zum beispiel im sommer

suppen
grüne gazpacho
geeiste kräutersuppe

kalte und warme speisen
gefillte fisch auf roter rübe mit sesamdressing
huhn mit grünem tomatenchutney
salatröllchen mit tofu und chillidip
lammbällchen mit minzpesto
zitronnenrisottobällchen mit ziegenfrischkäse
eierschwammerlragout mit heidelbeeren
buschbohnen/zuckerschotensalat mit hasenüssen
erdbeer/melonensalat mit rucola
geschmortes schulterscherzl mit königskerzen
weisses kalbsragout mit limetten und kapern
tofu mit zitronensenf und gurkengemüse

süsses
ziegenmousse mit hollerröster
melonensorbet mit minze
diverse kuchen und was immer sie sich wünschen
© streiff 05/2010 » Foto: Matthis Dierkes, www.photocase.com