zum beispiel im herbst/winter

suppen
fischsuppe mit pistou
fruchtige kürbissuppe mit melonen

kalte und warme speisen
ceviche vom lachs
gräucherte ente mit glasnudelsalat und johnnisbeer coulis
pastrami auf parmesanchips
forellenmousse mit vogerlsalat
kleine strudel mit schwarzwurzeln und kapernbutter
tofubällchen mit kastanien
warmer pilzsalat mit gebratenem kürbis
rote rübesalat mit walnüssen und blutorangen
huhn mit zimt und orangen
kräuterseitlinge im kohlblatt mit safransauce

süsses
orangentaler mit rosenblättern
maronicreme mit birnen
diverse pralinen und was immer sie sich wünschen
© streiff 05/2010 » Foto: Matthis Dierkes, www.photocase.com